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          東莞蔬菜批發教你保鮮小妙招


          蔬菜保鮮法:用東莞蔬菜批發的大白菜葉包裹青菜,可以保鮮數天,蔬菜不要沾水;用舊報紙包裹蔬菜,然后放入塑料袋中,注意塑料袋不要扎口,蔬菜不要沾水。

          1.芹菜保鮮

            西芹和芹菜都可以這種方法:將芹菜或者西芹放進裝一點水的水盆里,然后放入冰箱里保存,可保存很長時間。普通芹菜還可以將葉子和莖桿分別放到保鮮袋里保存。

          2.香菜保鮮

          最好挑選棵大、帶根的香菜,然后捆成小捆,外面包―層紙后裝入塑料袋中,松散地扎上袋口,讓香菜根朝上將袋置于陰涼處,隨吃隨取,保證香菜在7―10天內都是新鮮的。還可以準備一個放了水的杯子,將香菜的根部泡到水中,每天換水,同樣也能保持幾天的新鮮。

          3.茄子保鮮

            茄子不能用水沖洗,用保鮮膜包好放進冰箱里保存,避免磕碰、受熱,最好盡早食用。

          4.韭菜保鮮

            因為韭菜怕干,所以將新買回來的鮮韭菜用小繩捆起來,然后根部朝下放在水盆里,可以長時間不干、不爛。也可以用噴過水的紙包好后放進保鮮袋里保存,最好盡快食用。

          5.西紅柿保鮮

            西紅柿要挑選完好、沒有磕碰過的,不用水洗,直接放于保鮮袋內入冰箱保存就可以,如果西紅柿上面有一點腐爛最好就不要食用了。

           

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